夏休みにバーベキュー

2024/05/23

こんにちは♪貝沼です(*^-^*)
本日は太陽が顔を出し気持ちの良い青空が広がっております。
気温も上がってきているようですね。
今年の夏はかなり暑くなるそうで…今からバーベキューを楽しむお客様が増えるのが楽しみで仕方ありません♪バーベキューを皆様がやっていると、別荘地内を車の窓を開けて走ると、炭の匂いとお肉の匂いがしてきます。そんな、わいわい楽しそうな光景があちこちで見られる夏休みが待ち遠しいです。
(今もバーベキューは出来ますし、やっている方もいらっしゃいます♪)
夏休みも厳しい暑さに負けずにバーベキューに手持ち花火！！楽しみましょう(^▽^)/

さて本日はディナーセットの新メニュー試作・開発のお話です。
昨日、新メニューの試作を行いました。炭火で上下から熱を加えあるお料理を作りました。
炭対応のダッチオーブンはその名の通り、アウトドアでオーブン料理が作れるお鍋です。

よく見かけるのは煮込み料理ですが…今回は【焼】に挑戦中です。

作り方などをお客様におわかりやすくお伝え出来るよう、加熱時間等を微調整中です。
お子様も一緒に作れるメニューや楽しめるメニューを、スタッフ一同で一生懸命考え中です。
もう少し調整して、新メニュー・夏限定メニューとしてご案内いたしますので、もう少々お待ちください。

皆様の楽しい夏休みに向けて、頑張ります。
まずは夏休みのご宿泊予約をお早めに(^▽^)/

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『また来ようね』と言ってもらえる旅はここから。

福島県　会津　猪苗代・磐梯高原
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