ディナーセット【ダッチオーブン鶏料理】
2022/03/10
こんにちは♬貝沼です(o^―^o)
本日はご宿泊時食材の注文が出来る【ディナーセット】の中から
人気のある【ダッチオーブン鶏料理】をご紹介♪
その名の通り、ダッチオーブンを使用した料理ですが…
時間をかけて下ごしらえをしているのでじゃがいも等の野菜が柔らかくなるまで
煮込めば出来上がり！
まず、鶏丸々一羽を丁寧にした処理『美味しくなーれ』とソルトマッサージ(⌒∇⌒)
醤油ベースのたれで後渋田をし、じっくり煮込みます！
煮込んだ後は時間をかけて冷まします。
鶏も熱くなったり冷やされたり・・・びっくりしていることでしょう(笑)
鶏が冷えましたらダッチオーブンに盛り付けです！
鶏の周りにはじゃがいも・人参・たまねぎ・ブロッコリーが敷き詰められ、
豪華に飾り付けされます(≧◇≦)
後はお客様がじっくりと野菜が柔らかくなるまで煮込むだけ。
お好みでマジックソルト・レモンをかけてお召し上がりいただきます。
ダッチオーブンに水は入れずに加熱しますと、野菜から出る水分で調理出来ます。
一番大変な下処理をすべて済ませたものがお客様の元へ参ります。
お客様は手間をかけず、美味しい鶏料理をお召し上がりください(o^―^o)
ダッチオーブン鶏料理以外にも沢山のディナーセットをご準備しております。
ブログでもご紹介していきますが、ホームページにも載っておりますので
別荘ご利用の際は是非ご利用下さい♬
誰にも邪魔されない空間、自分スタイル貸し別荘
『また来ようね』と言ってもらえる旅はここから。
福島県 会津 猪苗代・磐梯高原
貸別荘＆コテージ オール・リゾート・サービス
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