大塩裏磐梯温泉の【山塩】
2022/08/25
こんにちは♬貝沼です。(o^―^o)
すっかり暑さも落ち着き秋の気配がしてきたり、しなかったり…（笑）
本日は山のお塩のお話を少ししたいと思います。
皆様よくご存じのお塩は海の恵みでございますが…
山塩は山で採れるお塩なのです(^▽^)/
猪苗代町のお隣・裏磐梯の大塩裏磐梯温泉の泉質は、ナトリウムー塩化物強食塩泉
こちらの温泉を煮詰めて作られたのが山塩といいます。
一般的な海のお塩とは一味違いまろやかなお味が特徴です。
山塩自体もお土産に最適ですが、山塩味の食べ物も沢山出ています。
【ようかん】【シュークリーム】【キャラメル】【キャンディー】など…
中でも【山塩ラーメン】は私も大好きな一品です。
【山塩組合】に加入しているお店のみ山塩ラーメンの文字を掲げられるとか！
先日、
裏磐梯とは少し離れた郡山市に山塩ラーメンののぼりが上がったお店を発見！
ちょっと面白いお店だったのでご紹介します。
しゃくなげ平貸別荘から車で約50分【̪支那そば処三善】さんです。
メインは昔ながらの支那そば。しょうゆ味で出汁が正統派、あごだし、しゃもの3種類。
山塩ラーメンも同じく選べる3種類。
【しゃも支那そば】上品なしゃものチャーシューが乗ったくせになる味わい。
【あご支那そば】あっさりとした味わいがちょうどいい。
塩ラーメン好きの私はもちろん山塩を試しました(^▽^)/
運ばれて来た際に店員さんから言われた一言にびっくり！！
「味変にわさびをご利用ください」
……わさび？？？ラーメンに？？？
と思いながらも試してみますと…これは良い！！！
最強の組み合わせではありませんか?!
今まで気付かず…少し残念。
こちらのお店は胡椒以外に山椒の準備もありわくわくしっぱなしでした。
山塩ラーメンとワサビのコラボにご興味がある方は是非ご利用ください。
■■■支那そば処 三善■■■
住所：福島県郡山市開成３-１２-６ ロトスビル １F
TEL:024-953-7515
営業時間：9：00～スープがなくなり次第
誰にも邪魔されない空間、自分スタイル貸し別荘
『また来ようね』と言ってもらえる旅はここから。
福島県 会津 猪苗代・磐梯高原
貸別荘＆コテージ オール・リゾート・サービス
東京から車で２時間半、仙台から１時間半の好アクセス
お電話番号 0242-63-0355
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