本日の乾杯

スタッフブログ

2024/09/02

今年も、しゃくなげ平の貸別荘には沢山のお客様にお越しいただきまして、ありがとうございました。

皆さん、夏休みは楽しく過ごしましたか？
私は夕方になるとあちらこちらの棟から漂ってくる、お肉の焼けるいい匂いに後ろ髪をひかれながら家路につくという毎日を送っておりました。

私の8月といえば……残念ながら、我が家でのバーベキュー的なイベントはなかったのですが、ビールなどを片手にオリンピック観戦三昧な夏。
さてアルコールと言えば、あてが大事。
このところ我が家の畑で幅を利かせているバジルを使って作った一品がこちら。

バジルを使った一品

本日は、ブルスケッタなるこじゃれたおつまみで乾杯。
バジルといえばトマト。
コンパニオンプランツ(近くに植えることで、互いの成長に良い影響を与えるとされる2種類以上の植物の組み合わせ）と紹介される程相性が良いとの事ですが、私はトマトが食べれない。

その代わり、パスタやモッツァレラチーズとのオイル漬け等で頂いております。
またまたワサワサになりそうな気配の我が家のバジル。
次のお休みにはまたジェノベーゼペーストを作り置きしなければ。次回の晩酌のために……
黒澤でした。

誰にも邪魔されない空間、自分スタイル貸別荘
『また来ようね』と言ってもらえる旅はここから。

福島県　会津　猪苗代・磐梯高原
貸別荘＆コテージ　オール・リゾート・サービス
東京から車で２時間半、仙台から１時間半の好アクセス
電話番号　 0242-63-0355
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