いろいろな意味で取扱注意
2021/09/06
先日、家での事。
洗濯物を畳んで、立ち上がろうと洗濯かごの淵に両手をかけたら……漫画のようにバリバリと壊してしまいました。
きっと古くなっていたのでしょう。
いや、絶対そうです💦
多分…… きっと…
そんなこんなで、カプサイシンでダイエットを！ という訳では決して無いのですが、肌寒い夜が続いているこの頃。
体を温める意味でも、と用意したのはこちら…
右がしゃくなげ産、定番の赤トウガラシ。
そして左側、真っ赤に色づいたほおずきのような、可愛らしい見た目に騙されてはいけません。
激辛ランキング、現在4位のハバネロ。今、我が家の畑でたわわに実をつけています。
よく「こんな辛いの、どうやって食べるの?」と聞かれますが、量を間違えなければ大丈夫。
ニンニクと一緒にオイル漬けにしてパスタと和えたり、肉みそや炒め物にちょい足ししてパンチを効かせたりと結構使えます。
が、手袋は必須。換気は必ず。
使ったまな板と包丁は、辛さが移って暫く使用不可ですので、挑戦する方はご注意くださいね。
今日はハバネロで、旨辛肉みそを作る予定。
白飯何倍でもいけちゃう美味しいやつですので、カプサイシンの効果は全く期待できません。残念です。
黒澤でした。
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